Este sábado 10 y domingo 11 de mayo, más de 25 puestos ofrecerán propuestas gastronómicas de alta calidad en el corazón de Recoleta. La feria, con entrada libre y gratuita, incluirá música en vivo, clases magistrales y sabores de Argentina, Japón, Francia, Italia y más.
En el marco de una nueva apuesta por la gastronomía al aire libre y la vida urbana sustentable, el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través del Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana, anunció una nueva edición de la Feria Picnic Gourmet, que se desarrollará este sábado 10 y domingo 11 de mayo de 10 a 18 horas en Plaza Francia, en el cruce de la Avenida del Libertador y Agote. El acceso será libre y gratuito, aunque la actividad se suspenderá en caso de lluvia.
Esta iniciativa, que busca recuperar el espíritu del picnic tradicional con un giro gourmet, reunirá más de 25 puestos gastronómicos cuidadosamente seleccionados para ofrecer una experiencia de alto nivel en uno de los espacios verdes más emblemáticos del territorio porteño. La propuesta no solo combina sabores internacionales y cocina de autor, sino que también invita a los vecinos y visitantes a disfrutar de la plaza entre manteles, flores y árboles centenarios.
Entre las propuestas gastronómicas se incluirán comidas típicas de diversas culturas, como okonomiyaki japonés, focaccia italiana, gyozas, papas fritas con queso raclette suizo, pretzels alemanes, falafel y crepes franceses. Asimismo, habrá delicias dulces como matcha cake, macarons helados, trufas de chocolate, cookies, brownies y pasteles de inspiración europea y latinoamericana.
En tanto, quienes prefieran una experiencia más clásica podrán optar por sándwiches en pan brioche, ensaladas frescas, pollo frito, papas, gaseosas, limonadas o alfajores. Por su parte, las opciones del “Picnic Gourmet” incluirán platos más sofisticados como mollejas al disco, ostras frescas, ensaladas de salmón ahumado, tabla de quesos con frutos secos, budines de pistacho y café de especialidad.
También se dispondrán mesas y manteles entre la vegetación para que cada visitante pueda armar su propio picnic, ya sea en pareja, con amigos o en familia. Como complemento a la experiencia gastronómica, se ofrecerán masterclasses de cocina, actividades recreativas y música en vivo para todas las edades.
Entre los emprendimientos participantes figuran nombres destacados como Almacén 1249, Avo Coffee Roaster, Cacerolas Essen, Cinna Coffee, Fierro Food Truck, Francesca Dame Bola, Henko Bakery, Merci Compañía de Chocolates, Hongos Porto, Isla Negra, Kakawa, L’Atelier de Jimena Fuster, Le Blé, Les Croquants, Santi Cheese Market, Somos Nudo, Topinambour Catering, Uria Raclette y Tres Fuego Food Truck, entre otros.
La feria busca no solo ser un paseo culinario, sino también un homenaje a la diversidad cultural que convive en la Ciudad. Además de promover hábitos sustentables como el uso del espacio público y la alimentación consciente, Picnic Gourmet representa una oportunidad para que pequeños y medianos emprendedores gastronómicos locales den a conocer sus productos a un público más amplio.
Con un entorno natural privilegiado como marco, Picnic Gourmet promete transformar Plaza Francia en una gran mesa al aire libre, donde los sabores del mundo se encuentren con la calidez de los vecinos y visitantes. Será un fin de semana para saborear la Ciudad, al ritmo de la música en vivo, la creatividad culinaria y el disfrute colectivo de uno de los espacios más queridos por los porteños.
